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Krefft Gemüseschneider G 11
Seine perfektionierte Schneidtechnik optimiert die Produktvorbereitung in der Gastronomie- und GV-Küche. Je nach gewählter Schneidscheibe wird eine Durchsatzleistung bis zu 400 kg pro Stunde erreicht. Die ergonomische Geräte-form sorgt für müheloses und körpergerechtes Arbeiten. Glatte Oberflächen und fließende Geräteformen erleichtern die Gerätepflege. Das anerkannte Industrie-design, die praktischen Detaillösungen und die Sicherheitseinrichtungen ermög-lichen den sicheren Umgang mit diesem Gerät.
Mit dem optional lieferbaren Schneidscheibensortiment bestehend aus Raspel-, Schneid-, Kronen-, Streifen- und Sichelmesser-Scheiben bewältigen Sie alle an-fallenden Aufgaben bei der Verarbeitung von Kartoffeln, Zwiebeln, Kohl, Gurke, Möhren, Tomaten, Porree, Pilze, Paprika, Obst, Nüsse, Käse, Schokolade und vieles mehr. Mit den praxisorientierten Vario-Sichelmesser- und Streifenschei-ben stehen Ihnen durch individuell verstellbare mm-Rasterschnittstärken mehre-re Scheibenfunktionen zur Verfügung.
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Funktionale Bedienelemente. Beispiel: Deckelschnellverschluss durch Federautomatik! |
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Design im Dienste der Hygiene: Glatte Oberflächen und fließende Formen erleichtern die Gerätepflege. |
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Hier die Vorteile:
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Unterfläche des Andrückhebels mit Profilierung verhindert
das Drehen oder Verrutschen des Schneidgutes |
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Leichte Reinigung durch glatte Flächen und sanfte Rundungen als Flächenübergänge |
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Großzügig bemessenes Einfüllrohr für Langgemüse wie z.B. Gurken, Karotten, Rettich o.ä. |
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Das Schneidgut wird durch die Auswerferscheibe sanft aus dem Schneidraum gefördert |
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Unabhängig voneinander arbeitende Sicherheits-abschaltungen für Deckel und Andrückhebel gemäß DIN EN-Vorschrift |
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Motorbremse für leichten Scheibenwechsel und schnellen Motorstopp gemäß DIN EN-Vorschrift |
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Deckel leicht abnehmbar für einfache Reinigung
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Mit nur 3 Scheiben bewältigen Sie bis zu 80% aller anfallenden Schneidarbeiten. Mit den praxisorientierten Raspel-,verstellbaren Streifen- und Sichelmesser- Schneidscheiben stehen Ihnen umfangreiche Scheibenfunktionen zur Verfügung.
Vieles ist Möglich - optional
Übersichtliche und fachgerechte Scheibenlagerung in praktischen Kassetten oder an Wandhalterungen
Kassettensatz KS 22
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Technische Daten:
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Durchsatzleistung:
je nach gewählter Scheibe 100 bis 400 kg/h
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wahlweise lieferbar in:
Stromart: 230 Volt, Anschlusswert: 0,75 kW, 50 Hz oder
Stromart: 400 Volt, Anschlusswert: 1,04 kW, 50 Hz
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Drehzahl der Welle: ca. 340 U/min.
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Geräteschutzklasse: IP 23D
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Gewicht 23,0 kg
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Abmessungen (B x T x H) 240 x 610 x 480 mm
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GS-Zeichen
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Wandleiste WL 6 und Wandlesite WL 4
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Wählen Sie aus dem umfangreichen Scheibensortiment
die für Ihren Verwendungszweck passenden Scheiben aus:
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Download:
Scheiben-Verwendungs-Tipps als PDF-Datei
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